POLLO A LA COCA COLA

Ingredientes:

• 4-5 Muslos de pollo,YO prefiero pechuga por lo que parto en daditos dos pechugas.
• 2 Cebollas
• 2 Dientes de ajo
• 6 Champiñones frescos
• 1 Cucharada sopera de kétchup
• 250 ml. de agua
• 150 ml. Vino blanco
• Sal
• 1 Litro de Coca-cola
• Aceite
  

  Elaboración:

   .Lavar ,picar el pollo y ponerle sal.

  .Freir el aceite y dorar

   .Una vez estén dorados, le añadimos el agua y el vino, lo dejamos 5 min 

  .Picamos la cebolla pequeñita y se la añadimos, removemos y dejamos unos 10 min

  .Picamos los dientes de ajo y los champiñones en rodajas muy fina  y se lo añadimos, removemos y dejamos al fuego hasta que se haya evaporado una parte del agua.

  .Ahora le echamos el kétchup y cubrimosel pollo  con la coca-cola, al principio se llenará de espuma pero desaparecerá con la coción. Tapamos y dejamos a fuego suave  durante 30 min.

  

   

   

GOMINOLAS CASERAS

Gominolas caseras

• 2 sobres de gelatina en polvo (neutra)
• 200 gr. de agua
• 300 gr.de azúcar
• 1 sobre de gelatina en polvo con sabor
• aceite de girasol
• azúcar (para DECORAR )

Elaboración tradicional:

Ponemos todos los ingedientes en un recipiente al fuego.
Removemos constantemente sin dejar que hierva.

Cuando esté totalmente disuelto, vertemos en los moldes(yo he usado las cubiteras) previamente untados con aceite de girasol.

Dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente antes de desmoldarlas.
Y decoramos con  con azúcar,pica pica  o con bolitas,etc.



Elaboración con Thermomix:

Ponemos en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar.
Programamos 5 min.,100º, vel.2.

Incorporamos el sobre de gelatina con sabor, mezclamos 10 segundos, velocidad 4, y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 2.

Vertemos la mezcla en un molde, previamente engrasado con aceite de girasol, y dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldamos y rebozamos en azúcar.